Reconocida flair bartender y mixóloga a nivel nacional, comenzó su carrera hace casi una década, donde se destacó por ser una de las pocas mujeres que se dedicaron a complementar sus conocimientos de coctelería clásica con coctelería acrobática, dándole un toque novedoso y femenino, participó constantemente en torneos de flair, obteniendo el premio a la votación popular en el torneo realizado en california cantina, recorriendo de norte a sur mostrando su flair y capacitando a personal de diferentes barras.

A comienzos del 2012 estudió mixología molecular, cervecería artesanal y barismo que es el mundo de los profesionales del café, todos esos conocimientos lograron una apertura en sabores y mezclas incorporando dentro de sus creaciones un sinfín de nuevos productos, buscando sobre todo personalizar la mixología sin perder las técnicas y sabores originales de la coctelería clásica, fue así que obtuvo el primer lugar en el torneo Cointreauversial Chile de Cointreau.

Su objetivo principal es siempre entregar propuestas personalizadas, con productos de altísima calidad y si se quiere, complementarlos con un buen show de coctelería acrobática incluyendo los conocimientos necesarios para lograr que cada persona viva un momento único e inigualable. es tu sonrisa.


MIXOLOGÍA

Es el arte de mezclar y el constante estudio de las bebidas con y sin alcohol, investigación de nuevos sabores, aromas, texturas y colores. Mis propuestas son diversas y van desde los sabores más simples hasta la incoprporación de nuevas técnicas y productos exóticos. Flexibilidad y personalización es mi sello.

FLAIR

Es el show tras la barra, coctelería acrobática que utiliza botellas, cocteleras y todas las herramientas de un bar. Dependiendo de la celebración se proponen diversas alternativas para hacer de la barra el centro de atracción, utilizando desde fuego a hielo seco, psasando por diversos estilos de música y vestuario, mi propuesta es lograr que en la barra se viva un momento único y especial.

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